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Notícias

SEMINÁRIO “FOME EMOCIONAL E COMPULSIVA – UMA ABORDAGEM NUTRICIONAL E PSICOLÓGICA”

No próximo dia 17 de Setembro, no hotel Sana Metropolitan, a Metabolic Edge e os nossos parceiros da Psinove iremos organizar um seminário sobre “Fome Emocional e Compulsiva”. Um tema pertinente e que interliga as áreas da nutrição e psicologia, e que inicia uma série de eventos colaborativos a anunciar posteriormente. Pretende-se explorar o que leva à fome…

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Recrutamento – nutricionista

A Metabolic Edge – Consulting and Training está a recrutar Nutricionistas para a sua equipa de intervenção na área clínica e desportiva. Procuram-se pessoas dinâmicas e com disponibilidade para trabalhar e adoptar a nossa metodologia baseada no perfil metabólico individual. Funções: Providenciar acompanhamento nutricional personalizado presencial e online Avaliação da composição corporal Realização de workshops…

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Ómega-3 no exercício e composição corporal

Os suplementos com óleo de peixe rico em ómega-3 são muito utilizados como complemento à dieta regular, tanto por motivos de saúde ou prevenção, como também associados à pratica desportiva. Os benefícios dos ómega-3, quer via alimentar quer através de suplementação, são há muito reconhecidos na área clínica, em particular nas patologias de cariz inflamatório,…

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O stress pode engordar?

Stress é uma palavra bem na moda hoje em dia, mas não consta há mais de 50 anos no nosso léxico. Hans Salye foi o primeiro a falar de conjunto de sintomas deletérios que observou quando animais eram expostos a agentes externos de agressão repetidamente, aos quais chamou de “Síndrome de Adaptação Geral”. Apesar de…

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A restrição do glúten e as dietas da moda

A alimentação humana é um fenómeno complexo que vai além da Nutrição como disciplina científica, pautada pelos avanços no conhecimento humano e evidência disponível. É uma mescla de ciência, tradição, preferência, disponibilidade, necessidades, pressões sociais, e emoção. Como tal, é natural que a nossa alimentação sofra da volatilidade da moda e da tendência. As últimas…

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Suplementação com BCAAs: quando, como, e para quem?

Entre os suplementos alimentares mais comuns no Meio do fitness e nutrição desportiva estão os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), comercializados como anti-catabólicos ou potenciadores do crescimento muscular. No entanto, os estudos publicados até então não são claros em suportar esse alegado efeito ergogénio, em particular para objectivos de força/hipertrofia. É provavelmente nos desportos de…

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Como avaliar a resistência à insulina

Se eu tivesse de escolher a disfunção metabólica com implicações mais profundas na saúde da população Ocidental não hesitaria – a Resistência à Insulina. Esta mesma insulino-resistência é uma força motriz para a obesidade, diabetes, aterosclerose e tudo o que podemos agrupar na chamada “doença cardio-metabólica”. Avaliar a sensibilidade à insulina de um indivíduo é importante…

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Uma época de prioridades invertidas

No que toca à nossa saúde, somos uma espécie em decadência apesar de todos os avanços que a ciência nos proporcionou. Não sendo fácil identificar um marco histórico na nossa evolução que possa explicar este fenómeno, os últimos 40-50 anos têm sido marcados por uma deterioração galopante da nossa saúde e dependência crónica de fármacos.…

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Salmão selvagem e de aquacultura

Quando pensamos num peixe gordo como fonte de ómega-3, o primeiro que nos vem à cabeça é o salmão. Apesar de existirem fontes preferenciais, como a cavala ou sardinha, o salmão não deixa de ser uma opção viável. No entanto, muitas dúvidas existem acerca da qualidade e origem do peixe que chega às nossas mesas,…

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Os suplementos alimentares são eficazes ou não?

Os suplementos alimentares são eficazes ou são apenas sorvedouros de dinheiro? Esta pergunta daria lugar a uma discussão apaixonada entre uma sociedade dividida em dois extremos: os que os consideram completamente inúteis e os que os acham a água benta do desporto. A verdade é que se nos basearmos apenas nos estudos científicos publicados à…

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